반응형 #누룩소금 #시오코지 #전통발효조미료 #건강조미료 #감칠맛조미료 #저염식 #고혈압식단 #연어구이레시피 #누룩소금요리 #헬시레시피 #shiokoji #fermentedsalt #healthysalt #kojisalt #saltalternative #guthealth #saltedsalmon #lowsodiumdiet #immunesupport #fermentation1 🍚 누룩 소금, 감칠맛과 건강을 동시에! 저염 식생활을 위한 기적의 발효 조미료 🧂✨ 짠맛을 줄이면서도 맛은 포기하고 싶지 않다면? 바로 **‘누룩 소금’**이 그 해답입니다.전통 발효기법으로 만들어진 누룩 소금은 염도는 낮고, 감칠맛은 깊으며, 소화·면역·혈관 건강까지 고려한 21세기형 조미료로 주목받고 있어요. 이 글에서는 누룩 소금의 주요 효능과 함께 일상 속 레시피를 소개합니다. ✅ 누룩 소금이 건강에 좋은 이유 5가지1. 나트륨 섭취 걱정 ↓누룩 소금은 일반 소금보다 염도가 낮지만, 발효로 인해 맛은 더 깊어요.→ 적은 양으로도 충분한 간을 낼 수 있어 저염식에 탁월합니다!2. 혈압·혈관 건강에 긍정적쌀누룩 발효 시 생성되는 아미노산과 유산균은 혈압을 안정화시키고심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.3. 소화 효소 작용누룩 속에 포함된 프로테아제, 아밀라제 등 천연 효소가.. 2025. 5. 6. 이전 1 다음 반응형
